餐饮做墩子是什么意思？

其他2条回答

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  陈晓东1980

  回答数： 2018-12-10 14:56:37

  餐厅分前台也就是经理.领台.服务员.收银员.会计等,后台也就是厨房领班.大厨.二厨.墩子.洗碗工等;墩子是在后台厨房里以拿刀为主,做切菜配菜的工作...

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  zhouli1758

  回答数： 2018-12-10 14:56:37

  就是厨房里做服务 除了做饭炒菜

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