1.空间设计
餐饮设计的空间设计也是整个品牌规划的重要一部分，有很多细节还是需要考究的。比如，你的餐厅是以普通快餐的形式出现还是时尚潮店，是多品类组合还是专注一个品类，这些都是为品牌的调性和空间设计确定下的基调。
2. 平面布局
平面布局是整个餐饮设计中最关键也是最难的一步，就是我们说的餐厅动线设计。你首先要想如何吸引消费者进店，方便走动和取餐及根据进店的人数，确定餐位的分布，是双人桌还是以酒吧的吧台形式去走，都是非常重要的点。
3. 工作动线
服务员的工作动线。既要不与顾客行进路线冲突又能节省时间和体能消耗。
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