瑾丰餐饮的营销策略是什么？

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  100371125

  回答数： 2018-12-10 14:52:50

  餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即:经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关键是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
  在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出经营保本点，以次来制定切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

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