网上各种品牌厨房垃圾处理器的宣传内容基本类似，基础结构相仿，但是在各自设计构成上还是有很大的区别的。
作为一贯的广告方式，商家对自身商品的宣传往往避重就轻，将产品的一点放大宣传，同时标以高价格，让人们眼花缭乱，而又不知所措。因此人们对厨房垃圾处理器功能的认知是很有必要的。
电机是厨房垃圾处理器的核心。很多厨房垃圾处理器采用的电机功率较小，功率小的电机处理效果自然不会理想。比较好的厨房垃圾处理器都选择永磁直流电机，但价格往往比较高。（京东上能比较）
粉碎研磨功能是划分厨房垃圾处理器优良的根本。目前多数厨房垃圾处理器的研磨级数都在三级和四级，原因是多参照进口食物垃圾处理器标准，不增加刀片粉碎，这就在一定程度上影响了厨房垃圾处理器的使用性。有的品牌会特意标注适用研磨“小型”鱼骨、鸡骨、蛋壳，而在大多数电机功率较小的厨房垃圾处理器上不会明显标注研磨适用的垃圾类型。中国的饮食文化源远流长，中国人的饮食结构和国外是不一样的。国外的食物残渣很简单，而国内的厨房生活垃圾就没那么单一了。一顿饭下来，各种食材搭配是很多中国家庭日常饮食生活的写照。坚韧的蔬菜、水果纤维，比如芹菜和甘蔗，只有通过刀片剪切才能处理，任由其缠绕在机器内部，不仅增加人工清理的烦恼，还会影响机器的工作运转。所以加设安全的刀片，做到适合国内厨房生活的产品才是对的产品。（国外的产品做得确实很早，但是还需要按照中国家庭情况进行改进）
与其在性能和价格上难以取舍，不如选择蛙友厨房垃圾处理器做到二者兼得。
德国永磁直流电机，三重粉碎，五级研磨，砖头也可以打碎，这不是开玩笑——蛙友厨房垃圾处理器
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