油烟机是每个家庭中都不可缺少的厨房电器，但是目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多，光按“吸油”方式来分，主要可分为顶吸式(直吸式)和侧吸式(近吸式)两种，主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油烟机时应有所区别。
一、顶吸式油烟机
顶吸式油烟机安装在灶台上方
目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
顶吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀，同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。
1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令近吸型欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
2.顶吸型欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。
优点：造型多样、清洗方便。
缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
价格范围：2000~4000元
二、近吸式油烟机
近吸式油烟机离灶台距离更近
近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。
优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
缺点：款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。
价格范围：3000~5000元
带篷的侧吸式抽油烟机
其吸风方向为横向吸入，故油烟散溢少，热效应影响小。主机较小、篷位灵活，故其造型设计更符合个性化的审美要求。
清洗式抽油烟机
此机型水液的添加十分方便，由于有关组件不受高温油烟的熏烤，故使用寿命长且易于保洁。
射流式易清洗抽油烟机
此机型结构设计独特，避免了油渍在抽油烟机内的沉积和驻留，因此更易清洗保洁。
喷水净化式排油烟机
此机型特征是在喷水段侧上方采用大角度平面扩散喷嘴，除油效率高;同时节约水量，消除了排气罩油污引起火灾的隐患，适用于宾馆、饭店和机关食堂。
带附翼的抽油烟机
此机型扩大了抽油烟机对炉具的覆盖面，能更好地收集炉具煎炒时所排放出的油烟、蒸汽，使抽油烟机抽油烟效果更显著。
分离式排油烟机
此机型可将油烟彻底过滤干净，此外还可借由淋水管产生水雾，用以冷却油烟，消除油污异味。
吹油烟机
此机型风扇装在集烟罩的侧壁上，风扇鼓风的方向对准排烟管，利用高速气流形成的负压将罩内烟气带走，具有集烟力强，烟气不易散溢的优点。风扇装在侧壁上，不会受到炉火热气流烘烤。
斜罩式抽排油烟机
此机型针对目前抽排油烟机效果差、易遮挡光线和视线而设计，抽排油烟效果好，极少烟气外溢，同时在机壳的后板上增开一个后排风口，更便于安装。
气罩式抽油烟机
此机型解决了为提高抽油烟效果所采用的双电机、大体积抽烟罩、大排风量等形式的抽油烟机存在的体积大、耗电多、生产成本高等问题。
射流诱导型吸油烟机
此机型采用射流诱导技术，减少清洗烦恼，同时还可独立地固定于墙面，降低振动和噪音，改善厨房环境。
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