提问者：WJ980305回答数：3个2018-12-10 17:35:53
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回答数： 2018-12-10 17:35:55
回答如下：
厨房
厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。
纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。[1]
中文名
厨房
外文名
Kitchen
拼音
chú fáng
功能
烹制菜肴饭食之处
常有设备
炉具、流理台及储存食物的设备
设计风格
古典风格、简约风格等
词语释义
厨房 chú fáng
英文名：Kitchen
基本解释：
1.烹制菜肴饭食之处。
2.借指厨师。
详细解释
（1） 形声：从广（ yǎn），尌（ shù）声。本义：厨房
（2） 同本义 [Kitchen]
厨，庖屋也——《说文》
《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》
饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》
（3） 又如：厨下（厨房）；厨头（厨房）；厨仓（厨房与粮仓）；厨帐（账幕式厨房）
（4） 主持烹饪的人[Head of cooking]。如：厨下儿（炊事工）；厨人（厨师。又称：厨户、厨司、厨子、厨下儿）；厨娘（烹调食物的妇女）
（5） 操办官食的官 [Official in charge of mess]
贤母病，长安厨给祠食——《汉书·王嘉传》
（6） 又如：厨吏（厨宰，主持炊事的小吏）、厨兵（炊事兵）、厨役（担任炊事的仆役）
（7）菜肴[Dishs]
夫人设厨——班固《汉武帝内传》
（8） 又如：厨膳（厨馔、饭菜）、厨珍（珍贵美味的食品）、厨车（运食物的车）
厨房用品种类
烹饪类：锅、碗、盘、铲子、作料等
清洁类：洗洁剂、抹布
储存类：厨柜、冰箱
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回答数： 2018-12-10 17:35:55
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