厨房白案间是什么意思

其他3条回答

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  blue545284

  回答数： 2018-12-10 17:35:53

  厨房分为红案间和白案间
  
  红案:分为案上、炉上。
  制作或烹制菜肴的空间.称为厨房。
  白案:
  加工制作面食的空间.称为厨房。

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  qq502289226

  回答数： 2018-12-10 17:35:53

  做面点的操作间

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  lhhb520520

  回答数： 2018-12-10 17:35:53

  专门制作面食的房间

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