便于操作好的厨房设计一定要满足这点，厨房的大小要适中，太小会不方便活动，太大又会难以打理，一般家庭的厨房最好不要小于5平方米，如果是和餐厅联系在一起的话可以稍微大一些。很多家庭会把冰箱放在厨房，便于取用食材，这样的话就必须事先安排好摆放位置，不要造成拥堵，因为厨房里会产生很多垃圾，如果造成拥堵垃圾就不好运送出去。通风要好好的厨房一定是有好的通风效果的，不要把厨房放在整个空间的闭塞角落处，我们平时做菜会产生大量的蒸汽和油烟，通风不好无疑就是直接给自己找事，厨房总是乌烟瘴气不说，还会产生大量细菌。高层的住宅更要注意通风这一要点，为什么呢？因为高层住宅的串烟、串味现象严重，更需要注意通风散味。采光要好这一点就有很多人疑惑了，厨房要什么采光，又不是客厅——此言差矣。厨房应该注重自然光源的采光，这样不仅可以有效杀灭厨房内的细菌，而且从环保节能方面来说也更好，白天做菜也不用开灯了。注重实用性注重实用性厨房的作用是什么——烹饪！所以我们要根据这个方向来进行设计装修和选材，例如墙面要使用便于清洁的材质，厨房的台面要使用防滑、耐热的桌面材料，甚至到地砖都应该有所取舍，要便于清洁和耐热，而且还要注重防滑，因为厨房也是应该溅水的区域。
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