一、抹布
根据美国亚利桑那州州立大学水土和环境系的研究人员对82块厨房洗碗布进行样本检测，发现89%的样本都有大肠杆菌。
数据表明，一块使用半年以上且定期清洗的抹布，需要稀释一万倍以上，才能测定出其细菌菌落总数。
而在你拿着这块黏糊糊的抹布进行“清洁”时，细菌们就这样进入了身体.....
二、砧板
每次切完东西，食物遗留下来的残渣由于清洗不彻底，残留在表面，潮湿又“营养”的砧板是细菌最好的生长温床，比如令我们谈曲色变的黄曲霉菌。
根据英国《每日邮报》报道，调查显示砧板上面的粪便细菌竟然比一般的马桶座圈上都要多200%。
三、筷子
华人家庭多数还有使用筷子的习惯。由于多是木制或者竹制的材质，而且经常使用，食物残渣长此以往就残留在产生细缝的中。清洗之后，倘若没有晾干，又是很好的细菌滋养地，比如幽门螺旋杆菌等。
四、沥水篮/沥干器
洗菜用的沥水篮或沥干碗筷的器具，有细缝或有小孔，时间久了藏污纳垢，蔬菜的泥土、厨房的油污、各种细菌都会再次污染洗干净的蔬菜和碗筷。
五、水槽
水槽天天清水冲着，你没想到它是厨房的重灾区吧。WebMD曾报道，厨房水槽细菌超过50万个/平方英寸！是卫生间平均细菌数的1000倍！
六、锅具
现在的锅具材质很多，五花八门，由于使用不当导致的食品污染，你关注了么？比如说不锈钢锅，温度过高会加速和酸性物质的反应，释放有害物质；比如说常用的铁锅，不能煎煮某些东西，如绿豆，有一种单宁物质会和铁发生化学反应，释放有毒气体。
七、油烟
众所周知，油烟是厨房里的第一健康杀手，直接影响家人健康。抽油烟机是厨房必备，倘若油烟机吸力不够，过多油烟未及时排除，被人体吸收会引发慢性呼吸系统疾病，也是引发癌症的风险因素之一。研究表明，植物油加热超过270度会出现强致癌物苯并芘，由于油雾比重大，弥漫在厨房里，大大危害健康。而多数人对于油烟机的油渍会视而不理，懒得清理，导致油烟机性能下降。
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